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比冰淇淋还好吃的奥利奥冻芝士蛋糕,零难度一看就会
作者:0393-8616128  来源: 发布日期:2019-7-25 点击次数:3273


清爽冰凉入口即化,好吃到爆的奥利奥冻芝士蛋糕,特别适合炎热的夏天,

做法和材料也超级简单,一看就会,烘培小白轻松搞定

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【材料】

  • 饼底材料:奥利奥饼干碎50克,淡奶油15克
  • 芝士材料:奶油奶酪100克,糖15克,奥利奥饼干碎20克
  • 淡奶油200克,糖20克
  • 装饰材料:打发奶油适量,奥利奥饼干2块

【做法】

  1. 奥利奥饼干去掉中间的夹心放保鲜袋用擀面杖擀碎
  2. 慕斯模具底部包好锡纸
  3. 取50克奥利奥碎加15克淡奶油混合均匀,放入慕斯模具压紧,放冰箱冷藏
  4. 奶油奶酪加15克糖用手抽搅打到顺滑
  5. 淡奶油加20克糖打发到出现纹路
  6. 奶油奶酪和打发的淡奶油混合均匀,加入20克奥利奥碎翻拌均匀,
  7. 装入慕斯模具冰箱冷冻2小时(可以用勺子或者裱花袋)
  8. 取出慕斯用吹风机吹一下四周脱模,表面装饰上打发的淡奶油和奥利奥饼干

  奥利奥饼干可以直接买奥利奥碎

贴心小提示:

金龙鱼乐       如果温度低奶油奶酪可以隔热水更容易搅拌顺滑


上一条:让人流连忘返的黄金芝士面包
下一条:夏天最适合吃的早餐饼,柔软层次多,做法简单,比包子馒头还好吃

  
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